Panduan Pemakanan Pesakit Kanser-HUSM (1)

APA ITU KANSER?

Kanser berlaku apabila terdapat sel-sel yang tidak normal berkembang dan merebak dengan cepat. Biasanya sel-sel badan berkembang, membahagi, dan akan berhenti apabila mencapai suatu tahap. Berlainan dengan sel-sel normal, sel-sel kanser akan berterusan membesar dan membahagi tanpa kawalan.

PENYEBAB-PENYEBAB KANSER

A) Merokok =  Kanser mulut, esophagus(saluran makanan) dan paru-paru
B) Amalan pemakanan yang tidak sihat  =  Kanser kolon(usus) dan kanser perut.
C) Alkohol = Kanser hati
D) Tingkah laku seksual(Selalu bertukar pasangan) = kanser serviks(rahim)

* Seseorang yang mempunyai ahli keluarga yang mengalami kanser berisiko tinggi untuk mendapat kanser

JENIS-JENIS RAWATAN DAN KESAN KE ATAS PEMAKANAN

Rawatan Radiasi

• loya     
• muntah
• mulut kering
• hilang selera makan
• perubahan deria rasa dan bau
• masalah dental - kehilangan gigi
• diarrhea(cirit-birit)
• masalah penyerapan makanan
• pengurangan sistem imun badan

Rawatan Surgeri(Pembedahan)

• Masalah mengunyah
• Masalah menelan
• Diarrhea(cirit-birit)
• Regurgitasi
• Cepat kenyang
• Gangguan penyerapan makanan
• Gangguan serapan air dan elektrolit
• Stearorrhea- gangguan serapan lemak

Rawatan Kimoterapi

• Perubahan deria ras
• Gangguan penyerapan makanan
• Diarrhea(cirit-birit)
• Loya
• Muntah
• Anoreksia
• Kurang selera makan
• Sistem imun badan berkurangan

OBJEKTIF PENJAGAAN PEMAKANAN

• Meningkatkan kualiti hidup pesakit
• Mengenalpasti dan memperbetul amalan pemakanan pesakit supaya bersesuaian dengan keadaannya.
• Memastikan para pesakit bersedia dan mengetahui apa yang perlu dilakukan apabila berhadapan dengan komplikasi yang disebabkan penyakit kanser
• Memperbaiki status pemakanan pesakit kanser yang biasanya tejejas teruk
• Mengelakkan penurunan berat badan drastik disebabkan oleh pelbagai penyakit dan rawatan kanser

PEMAKANAN PESAKIT KANSER

• Pesakit kanser memerlukan diet yang tinggi kalori dan tinggi protein

Tujuan Diet Tinggi Kalori dan Protein

• Untuk menghalang penyusutan berat badan serta kehilangan tisu badan dalam keadaan keperluan nutrien dan protein yang meningkat.
• Untuk memperbetul keperluan nutrien terutamanya pesakit yang mengalami malnutrisi

KESAN DIET KE ATAS PESAKIT KANSER

Terdapat banyak faedah sekiranya diet ini diteruskan. Antaranya ialah :

• Penghalangan Penyusutan Berat Badan Dan Kehilangan Tisu Badan. Sekiranya diet ini diteruskan untuk jangkamasa yang tertentu, ia akan menghalang kehilangan berat badan dan tisu badan yang disebabkan kanser dan rawatannya.
• Memulihkan Sistem Imun 

           Diet ini sedikit sebanyak dapat membantu dalam memulihkan sistem imun badan yang lemah   

           disebabkan oleh malnutrisi yang teruk.

  ............................bersambung di lain enteri. Wassalam.                        

Dipetik daripada :

                           Buku Panduan Pemakanan Pesakit Kanser 

                           Unit Pemakanan dan Dietetik

                           Hospital Universiti Sains Malaysia

                           Kubang Kerian, Kota Bharu

                           KELANTAN.